CLAIRETTE DIE GRANON-PONTAIX

CLAIRETTE DIE GRANON-PONTAIX

DELICE
Clairette de Die AOP
méthode ancestrale
Blanc
Arômes complexes de Muscat vieillie sur lie en prise de mousse.
10,00 € TTC la bt de 75 cl
60,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Soit 13,33 € TTC / Litre
Pays France
Région Rhône
Appellation Clairette de Die méthode ancestrale
Cuvée DELICE
Couleur Blanc
Cépage muscat à petits grains
Alcool 7%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification selon méthode ancestrale, Sucre résiduel. Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage selon méthode ancestrale, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or, pâle, reflets or vert.


Nez

Elégant, féminin, arômes d'eglantine, arômes de lilas, arômes de thé noir, arômes de réglisse, arômes d'amande, arômes de mirabelle, arômes de safran, arômes de moka, arômes de sous-bois.


Bouche

Complexe, généreuse, moelleuse, notes d'aubépine, notes de chèvrefeuille, notes de muscat, tanins elégants, très souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Foie gras, Desserts à la crème , Glaces et sorbets


Température de service

4° - 12°


Potentiel de garde

De 2019 à 2022


Allergènes

Aucun allergène identifié


Achat en direct
du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 24 bouteilles achetées.

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