Granon-Pontaix
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Bronze medal
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine
  • Concours des vins de Lyon 2017 : Gold medal

Granon-Pontaix

BRUT
Crémant de Die AOP
White
Vin de caractère
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du domaine
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Bronze medal ; Concours des vins de Lyon 2017 : Gold medal
Pays France
Région Rhône
Appellation Crémant de Die
Cuvée BRUT
Couleur White
Cépage Aligoté, Clairette, muscat à petits grains
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille. Blending, Fining, Light filtering, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.


Œil

Greenish-gold colour, even bead, greenish-gold highlights.


Nez

Oaky, heather aromas, lily of the valley aromas, boxwood aromas, cut grass aromas, dates aromas, hazelnut aromas, toasted almonds aromas, cedar aromas.


Bouche

Deep, plentiful, rich, heather overtones, liquorice hints, hazelnut hints, polished tannin, smooth, slightly mineral, structured body, good intensity, good length.


Accords mets & vin

For the aperitif, Grilled fish, White meats, Roast squab, Frogs legs


Température de service

6° - 12°


Potentiel de garde

From 2019 to 2024


Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide


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