Granon-Pontaix
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité
  • Concours des vins de Lyon 2017 : Médaille d'or

Granon-Pontaix

BRUT
Crémant de Die AOP
White
Vin de caractère
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Rewards Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze ; Concours des vins de Lyon 2017 : Médaille d'or
Pays Mainland France
Region Rhône
Appellation Crémant de Die
Cuvée BRUT
Color White
Grape variety Aligoté, Clairette, muscat à petits grains
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille. Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Couleur or vert, effervescence régulière, reflets or vert.


Nose

Boisé, arômes de bruyère, arômes de muguet, arômes de buis, arômes d'herbe coupée, arômes de datte, arômes de noisette, arômes d'amande grillée, arômes de cèdre.


Palate

Profonde, abondante, séveuse, notes de bruyère, notes de réglisse, notes de noisette, tanins patinés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Wine and food pairing

À vocation apéritive, Poissons grillés, Viandes blanches, Cailles rôties, Cuisses de grenouille


Serving temperature

6° - 12°


Aging potential

From 2019 to 2024


Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


WELCOME !!

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